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无花果烘干机

Author: Admin View: Post Time: 2019 / 03 / 09 18:13:05


无花果烘干机烘干无花果视频展示

 

构成部分

相关工艺

【无花果烘干机制无花果干步骤:】

无花果的果实成熟后鲜吃很甜,但是鲜果不易于储存和运输,制作成无花果干不仅保质期更长,口味软糯香甜,并且干果小巧玲珑,貌似杭州小笼包,被大家形容为大自然馈赠的“小糖包”。这颗小糖包里富含丰富的维A、维C,硒的含量比大蒜高,那更是有价值的“小糖包”啦!话不多说,赶紧进入正题,解答一下近期无花果朋友的一些问题:无花果烘干机24小时能烘多少量?烘干需多长时间?以及无花果烘干机价格是咋卖的?

采摘时选成熟度适宜的无花果(不能过熟),挑选个头大且饱满的。这是从无花果原料上做好第一步的把关。

无花果可以整颗烘干,也可以切分后进行烘干,切分后的无花果烘干时间要快过整颗烘干,首先清洗干净无花果,去除其果柄,再进行切分处理,可以对半切,也可切成块状条状,然后分步进行脱皮、护色等处理。

无花果鲜果含水以游离水、胶体水及化合水状态存在,含水率达75-80%,含糖高,如果自然晒干时太阳光强度不够,很难把无花是干透,使用空气能无花果烘干机在于温度、湿度、风速、风量可控。视块状大小一般初期1小时无花果烘干设备设置温度宜在70-85℃的范围,在短期内使无花果水分大量的蒸发,这4小时的排湿控制在50%,二段8小时的时间,温度以60-70℃的范围为基准,稍缩短排湿时间,湿度控制为30%,三段5小时的时间,温度降低50-60℃,湿度继续降低至10%;整个过程约18小时,无花果含水率降到15%以内。如为整颗烘干,需要的时间更长一些,先将果子均匀的铺放在架子车上,推入烘干房干燥25-30小时后,再推出烘房外阴凉的地方放置24小时,再推入烘房内进行第二次的烘干。无花果烘干机24小时的烘干量视机型规格决定,少的以600-800斤一个批次,多的2000斤一个批次,10000斤甚至更大产能则考虑对吹及组合方式即可。这里提到产量,朋友们就会知道无花果烘干机的机型是有不同型号的,那无花果烘干机价格就是因型号不同而异了,这个需要了解客户您的具体需求。

无花果干燥冷却后还要有一个回软的过程,注意用塑料薄膜保护好,以防细菌滋生。经过2天左右的回软过程即可封袋包装入库了。


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