山楂片烘干机烘干工艺讲解

山楂片烘干机烘干工艺讲解：

   在我国，山楂的生长分布范围广且产量大，制成山楂干可入药，且富含维生素C及 其它微量元素，酸甜口感，能促进消化，生津止渴，活血化淤，对降低血压、血糖，防治心血管疾病有不错的功效。在过去的有限条件下，山楂干的制作使用通常是日晒或烧煤燃油的方式，最近几年，考虑到对国家生态环境的保护，目前燃煤的方式在很多地区已被明令禁止或整改。山楂生产加工户需尽快升级全自动的干燥设备，学习空气能烘干机的干燥工艺，以提升品质，节省成本，提高效益。本文分享空气能的山楂片、山楂果烘干机加工山楂干的工艺步骤。

   第一步：10月满树满树的山楂果成熟了，红艳艳的，一串串挂在枝头，让人喜悦无比。 山楂熟了，果农们有得忙啦！山楂果比较少鲜吃，制作山楂干需选择果实饱满无瘪烂，口感偏酸的山楂果。

    第二步：洗净山楂果后，要尽快擦干其外表的水分，再进行切片处理，需要去除或保留果核。现在也有专门的切片机器，效率很高，且切片的厚薄均匀，一般在3mm左右。

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   第三步：新鲜山楂片的含水率约为80%，干燥的目标含水率约为13%，使用空气能热泵型烘干机，将智能温度设定为55°C左右的范围，使山楂片所含的游离水大量蒸发，热风循环系统不断输送新风，将风量均匀的输送至各层架，排风，促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出。

点击查看空气能热泵烘干机

   第四步：通常每100KG鲜山楂片，干燥后可得28KG干片，每个批次的烘干时间约为10小时，干燥完成后，封盖住作回软处理后，再对干片进行挑选，剔除不合格的残片、碎片等，按要求分级包装，并保存于阴凉通风处。

   第五步：山楂果除了干制成山楂片，还可以制作成各种美味食品，如山楂条、山楂糕、山楂果脯、山楂果丹皮等等。如何使用山楂烘干机干燥山楂条、山楂糕或果脯，我们会在后续的文章里继续为大家介绍分享。