党参烘干工艺

   巧用党参烘干机烘制党参太子参丹参等干参制品！党参太子参丹参等干参制品效值高，有效成份烘制时如不小心，容易出现药效损害，要非常注意烘干时的工艺参数。本文分享党参烘干机烘制党参的工艺流程。

   第一步：挖参

   先清除地表，然后抢晴天土壤适应时用钗角锄从一侧开挖，注意不可从根条挖破挖断，挖起后清去泥土，符合要求的运回加工。新鲜党参以根条较长，粗1厘米以上，无支根、尾根少、浆气足、无损伤者为上品。

   第二步：倒胚及闷晒

   党参晒至根条发软，折弯不断时，趁热在地方顺势旋转揉搓3-5分钟，使根条更柔软，并脱除部分根毛、泥土、就地继续晾晒。倒胚后，晒至根条温热(30-40度)，然后上堆，覆盖塑料膜继续闷晒，提高根条温度及柔软程度。

   第三步：分级揉搓理条

   参条晒至缠绕手指不断时，即按大小分级、分类揉搓。先将党参理成直径约5厘米的小把，然后在木板上左手握紧芦头部分，右手从头至尾顺势反复揉搓8-10遍，再将芦头部分搓8-10遍。注意根条温度不要太高，用力不要太猛，总以根条顺直为第一要务。

   第四步：推进党参烘干房内进行烘制

   推进党参烘干房内进行烘制。将搓理条后的党参、均匀铺放于竹帘内，分层摆放，芦头部分盖前排的尾须部分，呈覆瓦状，以便头尾干燥均匀，保持40-50摄氏度进行烘干。

   第五步：二次揉搓理条及二次复烘

   根条烘至一定干度时，再次揉搓理条，除去碎屑尘土、使根条外观饱满、柔软、端直。二次揉搓理条后将党参推入党参烘干机内，再次进行复烘，温度以50-55摄氏度为宜。

   第六步：三次揉搓理条并烘干成型

   参条即将干燥时，进行最后一次揉搓理条，此时由于尾根已干易断，揉搓时注意力度合适。对党参进行整形，使其外观符合泥鳅头、鸡皮皱、笔杆形的标准。最后置于烘干房保持40-50度，直至干度符合要求为止。

   第七步：除尘、分级、包装

   党参成品必须按标准分级。分级时，需要认真挑选干燥、无霉变、无疤痕党参、用毛刷仔细刷除表面泥土灰尘，再按粗细、长短标准折节分级。党参烘干机还适合于烘制丹参、人参、红参、太子参、苦参、巴戟天等类似材料。