三七烘干工艺

1：三七主产于云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。云南文山州栽种三七历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，于秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥入药，具有散淤止血，通脉活络，消肿定痛，能增加脑血流量，促进造血细胞生长等功效。

2：先将采收的文山三七挑选装盘，使用不锈钢托盘、合理均匀将三七摆放至托盘架中，每层间隔约为10厘米至15厘米，不宜铺放太多，摆放以通风透气为佳，这样每一层三七都能均匀受热、干燥脱水。

3：将物料车推入三七烘干机内，启动智能控制系统，设置温湿参数及时间。烘干的前期将温度设定60度，不排湿，时间为1~2小时。

4：烘干的中期将温度设定55度＋排湿功能，时间为6-9小时，这时要根据湿度大小来设定排湿的模式。

5：烘干后期，将温度设定为65度＋定时排湿，直到完全烘干。烘出的三七干燥均匀，干净无污染，品相和干燥度达到理想的状态。要注意：当烘干温度超过65℃，会因烘干温度过高，而造成皮干内湿，干后空心，甚至会把三七烤焦，造成药物损失而质量下降；如烘干温度太低又会延长干燥时间，不利于三七及时回收，因此温度过高或过低对干燥三七都不利。